作り方

1. クリームチーズは室温に戻します。クッキーは細かく砕いてグラスに入れ分けます。ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで約３０秒加熱して溶かします。

2. ボールにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練り、ヨーグルト、牛乳、1のゼラチン液を順に加えてその都度混ぜ合わせ、1のグラスに流し入れます。

3. チョコレートソースを作ります。細かく刻んだチョコレートと牛乳を耐熱性の器に入れ、ラップをしないで電子レンジで約３０秒加熱して溶かし、混ぜてなめらかにします。2にスプーンで所々にのせ、竹串等でマーブル模様を描きます。冷蔵庫で３０分以上冷やし固めます。