クリームチーズのサラダマリネマフィン
野菜がたっぷりとれる、朝食にぴったりのヘルシーなサラダマフィンです。ポーションタイプでも簡単に作れます。
材料 (3人分）
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- マフィン
- 3個
- フィラデルフィアクリームチーズ
- 100g
- ロースハム
- 3枚
- レタス
- 1枚
- パプリカ（赤ピーマン）
- 30g
- 玉ねぎ
- 30g
- 市販のイタリアンドレッシング
- 30g
作り方
下準備
・クリームチーズは室温に戻しておきます。
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パプリカは細切り、玉ねぎは薄切りにしてドレッシングで和えます。
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マフィンは縦半分にカットし、温めておいたオーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。
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マフィンの片面にクリームチーズを塗り、ロースハム、ちぎったレタス、1の野菜を順にのせ、もう１枚のマフィンではさみます。
