クリームチーズの塩麹漬け
クリームチーズと塩麹の発酵食品の相乗効果で濃厚な味わいが楽しめる一品。ビールや日本酒など酒の肴に重宝すること間違いなし！
材料 （3人分）
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- フィラデルフィアクリームチーズ
- 100ｇ
- 塩麹
- 大さじ1
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＜飾り用＞
- 小ねぎの小口切り
- 適量
作り方
下準備
・クリームチーズは室温に戻しておきます。
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クリームチーズと塩麹をジッパー付きの袋に入れて口を閉じ、軽くなじませ、冷蔵庫で2時間以上漬け込みます。
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キッチンペーパーで1の塩麹を軽くふきとり、5mm幅にスライスします。
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器に盛りつけて、小ねぎを散らします。
