心とけあうクリームチーズ

ティータイムも、パーティーも、
どんなシーンでも
フィラデルフィアを分けあえば、
誰とでも仲よくなれる。笑顔になれる。

クリーミーなおいしさが、
大人も子供もハッピーにする。

さぁ、フィラデルフィアで
心とけあうひとときを一緒に。

シェフととけあう

簡単!フィラデルフィア

シェフ考案のオリジナルレシピで
美味しさ新発見。

Recipi 01

ぺちゃんこクロワッサン
のカンノーロ

親子でわちゃわちゃ
手作りおやつ

フィラデルフィアとミニクロワッサン、
ナッツなど家にあるもので
作れるシチリア風
スマッシュクロワッサン。
韓国のトレンドスイーツをおうちで簡単に！

レシピはこちら
Dance
Recipi 02

手裏剣チーズトーストon
シチュー

会話もはずむホーム
パーティの隠し技！

手裏剣の形にしたガーリックトーストに
フィラデルフィアをのせるだけ！
シチューやスープに浮かべて、
リッチに楽しく。

レシピはこちら
Dance
Recipi 03

みたらしクリチー
マッシュ団子

家族団らんに
おいしいサプライズ！

マッシュしたさつまいもと
クリームチーズを
混ぜあわせまるめて串に刺せば、お団子に
変身。
みたらしとクリームチーズが意外な
マッチング！

レシピはこちら
Dance

ダンスととけあう

踊るレシピ！ポーションズ SHOW

s**t kingzによる
「踊るフィラデリッシュレシピ」大公開！

Recipi 01

ぺちゃんこクロワッサンの
カンノーロ

お好みでドライフルーツを練り込んでもおいしい。
分量2個分
  • フィラデルフィア
    クリームチーズ６P
    爽やかレモン仕立て    2個
  • ミニクロワッサン2つ
  • 蜂蜜
    （またはメープルシロップ）    10g
  • アーモンド
    （他のナッツでもよい）    8粒
  • チャービル
    （好きなハーブ）    少々
手順
1
ミニクロワッサンを綿棒で平らにつぶす。
✻ 手でつぶしてもOK
2
綿棒に巻いてロール状にする。
✻ 綿棒がない場合、手でそっと押し付けるようにつぶし、クロワッサンの底を内側にして、筒状に形を整え、パンの端と端を上下に重ねてクリームチーズを少量、ノリのように使ってくっつける。
3
アルミホイルで包んで
トースターで焼く。
✻ 丸めたクロワッサンの端と端がくっついていないようなら、
クリームチーズペーストを少し塗ってくっつけて筒状に整える。
4
フィラデルフィア６P 爽やかレモン仕立て２個、蜂蜜大さじ半分～1杯、
砕いたアーモンドの半分を練りこんでペースト状にまぜる。
砕いたアーモンドの半分は残しておき、お皿の飾りに使用する。
5
トースターで焼いた筒状のクロワッサンの中に詰める。
仕上げに残りの砕いたアーモンドをまぶしてできあがり。
Dance btn
Recipi 02

手裏剣チーズトーストon
シチュー

フィラデルフィアをくずしながら食べると
シチューやスープにコクが加わりクリーミーに味変。
お好みでハーブなどトッピングもオススメ。
分量1個分
  • フィラデルフィア
    クリームチーズ６P
    プレーン    1個
  • サンドイッチパン1枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • ニンニク1/4片（みじん切り）
  • ミニトマト半分
  • イタリアンパセリ少々
手順
1
サンドイッチ用のパン、または食パンの耳を切り落としたものに斜めにフィラデルフィアを置いて4辺に切り込みを入れる。
2
パンの外側にある部分を内側に入れこみ、手裏剣の形をつくる。
3
オリーブオイルにすりおろしニンニクを溶き入れて、パンの周囲に塗りトースターで焼いたら、フィラデルフィアを真ん中にのせる。
4
シチューやスープの上にのせ、半分にカットしたトマトをトッピングしたら、
みじん切りにしたハーブを散らしてできあがり。
Dance btn
Recipi 03

みたらしクリチーマッシュ
団子

みたらしたれは１回で加熱すると周囲から固まってしまうので、２〜３回に分けて加熱することをオススメ。
分量2串分
  • フィラデルフィア
    クリームチーズ６P
    プレーン    1個
  • さつまいも30g
  • 砂糖8g
  • バター5g

みたらしたれ ※電子レンジ加熱

  • 醤油小さじ２
  • 砂糖大さじ１
  • 水大さじ２
  • 片栗粉小さじ１
手順
1
さつまいもの皮を剥きラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱（または蒸す）。さつまいもが熱いうちに、みたらしたれ以外の材料をボールに入れスプーンでクリーミーになるまで混ぜる。
2
ペースト状にして常温まで冷やす。
冷蔵庫で冷やすと丸めやすくなる。
3
6個分に丸める。
4
3個ずつ串に刺して、
みたらしたれを上からかけてできあがり。
手順みたらしたれの作り方
みたらしたれの材料をすべて耐熱性の容器に入れ、片栗粉が全部溶けるまでよく混ぜる。
電子レンジ500Wで20秒加熱。
一旦取り出してよく混ぜる。
更に20秒加熱しよく混ぜる。
再度15秒加熱してよく混ぜる
✻ 全体にとろみがつくまで数秒ずつ加熱する
Dance btn

ポーションズ PORTION'S

フィラデルフィアの化身、
ポーションズが
変幻自在のパフォーマンスでレシピを紹介。

ダンサー・振付師としての活動のほか、演出家・俳優・クリエーターとしても広く活動するダンスパフォーマンスグループ。
アメリカ最大のダンスコンテスト「Body Rock」で2010・2011年と連続優勝。世界各国からオファーが殺到し、これまで25か国以上を訪問。国内外アーティスト500曲以上の振付を手掛けながら、自身オリジナルの楽曲を制作し単独ライブや舞台公演を行うなど常にエンターテインメントシーンの最先端で活躍し続けている。
2025年2月には新国立劇場･中劇場（東京）にて、自身が作・演出も手掛ける舞台公演「See」を開催。

Potion

フィラデリッシュシェフ

クリエイティブな発想で
美味しく楽しいレシピを
つぎつぎ考案。

寺脇 加恵 氏 代表取締役 /
chef GrobeCaravan

世界各国料理ケータリングGlobeCaravan オーナーシェフ
６５カ国を旅して料理を学び、10年間で東京都内70カ国の大使館と
イベントを共催。
各国の食文化からテーマに合わせた調理法やレシピを考案している。

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