クリームチーズの梅肉ソース和え
コクのあるクリームチーズに、酸味の効いた梅肉ソースが絶妙。初夏向けの和風おつまみです。
材料 （3人分）
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- フィラデルフィアクリームチーズ6P プレーン
- 3個
- きゅうり
- 1/2本
- 大葉
- 2枚分
【梅肉ソース】
- 梅干し
- 2個
- ぽん酢しょうゆ
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
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梅肉ソースを作ります。梅干しは種を取って包丁でたたき、ぽん酢しょうゆとサラダ油を加えて混ぜ合わせます。
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クリームチーズときゅうりはそれぞれ約1cm角に切り、1で和えます。
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器に2を盛り付け、大葉を千切りにしてのせます。
・梅干しの塩分により、ぽん酢の量は調節して下さい。
