クリームチーズとオクラの塩辛和え
クリームチーズとオクラを塩辛で和えた、意外な組み合わせがとてもおいしい一品です。
材料 3人分
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- フィラデルフィアクリームチーズ
- 50ｇ
- オクラ
- 6本
- 塩辛
- 40g
- ゆずの皮のせん切り
- 少々
作り方
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クリームチーズは約２㎝角に切ります。
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オクラは塩で板ずりしてから熱湯でゆで、冷水にとって水気を切り、斜め切りにします。
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ボールにチーズ、オクラ、塩辛、ゆずの皮のせん切りを入れて混ぜ合わせます。
オクラは板ずりしてからゆでると、鮮やかな緑色になります。
塩辛は甘さ控えめのものの方がチーズとのバランスが良くなります。