ふわふわクリームの塩チーズティー
紅茶の上にチーズクリームがのった新感覚のデザートティー♪ チーズクリームのふわっとした食感と、まろやかな甘さの中のほど良い塩気がクセになる一品です。
材料 2人分
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- フィラデルフィアクリームチーズ
- 30ｇ
- 森永フレッシュ 純乳脂肪
- 75ml
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 紅茶のティーバッグ
- 2袋
- 熱湯（紅茶用）
- 350ｇ
作り方
- チーズクリームを作ります。ボールにクリームチーズ、クリーム、砂糖、塩を入れて６分立てに泡立てます。
- ティーポットにティーバッグを入れ、熱湯を注いで２～３分おき、濃いめの紅茶液を作ります。
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2をカップに注いで1をのせ、お好みで塩（分量外）をトッピングします。
紅茶は濃いめに抽出すると、チーズクリームとのバランスが良くなります。