作り方

1. ピザ生地を作ります。ボールに強力粉、スキムミルク、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜ、オリーブ油とぬるま湯を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。生地がまとまってきたら、なめらかになるまで手で約３分こね、ラップをして常温で１５分以上ねかせます。
2. ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせます。 　
3. ウインナーは輪切りにし、パプリカは星形にカットして残りは食べやすい大きさに切ります。 　
4. チーズは2枚を重ね、8×8等分にしてダイス状にします。ブロッコリーは小さめの小房に分けてゆでます。

5. オーブンペーパーに1をのせ、めん棒で直径約23cmの円形になるまでのばして全体にフォークで穴をあけます。天板にのせて2を塗り、3をのせます。250℃に温めたオーブンで約10分、縁がきつね色になるまで焼きます。熱いうちに4をのせて仕上げます。

6. 5を6等分に切り分け、縁の部分に棒状プレッツェルを木の幹に見立てて差し込んでツリー状に仕上げます。