フィラデルフィアのカップで簡単♪春を感じるレアチーズケーキ
フィラデルフィアクリームチーズの容器で混ぜてそのまま冷やせば完成！花びらに見立てた削りチョコレートといちごを飾って、おうちでお花見気分♬
材料 フィラデルフィアクリームチーズ容器1個分
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- フィラデルフィアクリームチーズ
- １００ｇ
- 砂糖
- ２０ｇ
- ゼラチン（顆粒）
- ２．５ｇ
- 水（ゼラチン用）
- ２５ｍｌ
- 森永のおいしい牛乳
- ４０ｇ
- いちご
- ４個
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＜飾り用＞
- チョコレート
- 適量
- いちご
- ２個
作り方
下準備
このレシピではクリームチーズ100gとクリームチーズの容器を使用します。容器からクリームチーズの半量（100g）を取り出します。容器に残したクリームチーズ（100g）は室温に戻します。
※取り出したクリームチーズはラップで包むか密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。
- クリームチーズを容器の中で、スプーンを使って練るように混ぜ、砂糖を加えてさらになめらかになるまで混ぜます。
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ゼラチンはラップをしないで電子レンジ(500Ｗ)で約20秒加熱して溶かし、1に少量ずつ加えてよく混ぜ合わせます。
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ボウルに小さめに切ったいちご（4個）を入れてつぶし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。2に3回にわけて加えて混ぜ合わせ、ふたをして冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
- いちご（2個）を縦4等分に切り、ヘタ側を三角形に切って桜の花びらの形にします。
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3にスプーンで削ったチョコレートを散らし、4を飾ります。
電子レンジの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。
調理時間は冷やし固める時間は除きます。
チョコレートは板チョコを使うと削りやすく、ピンクと白など２色で作ると、立体感のある仕上がりになります。
