3層チーズの重ね焼き
並べて焼くだけなのに、彩り鮮やかで華やかな一品に。
材料 （2人分）
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- トマト
- 1個
- なす
- 1本
- フィラデルフィア贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ
- 2枚
- エキストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
- パセリのみじん切り
- 適量
作り方
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トマトは薄切り、なすは斜め薄切りにします。3層チーズは1枚を6等分に切り、全部で12枚にします。
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耐熱性の器に1を並べ、オリーブオイルをまわしかけます。温めておいたオーブントースターで約8分、なすに火が通るまで焼きます。
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塩、ブラックペッパー、パセリをかけて仕上げます。
＊オーブンの加熱時間はあくまでも目安ですので、様子をみながら加熱して下さい。
